Декоративные тарелки на стену – преображаем стены!

55 идей тарелок на стену: секреты необычного декора

Гармонично подобранные тарелки на стену в любом интерьере будут выглядеть стильно и модно. Это отличный альтернативный способ оформления помещений. В наши дни такой вариант декора по-прежнему актуален и активно применяется дизайнерами при создании роскошных элитных интерьеров. При этом вовсе не обязательно приобретать декоративные или сувенирные тарелки, сформировать красивую композицию можно из обычной имеющейся у вас посуды. Например, подарочные тарелки с видами городов, привезенные из разных стран, не только украсят стену, но и всегда будут напоминать вам о прекрасно проведенном отдыхе и счастливых моментах вашей жизни.

Пять основных правил декора стен с помощью тарелок

Правильно разместив тарелки на стене, Вы добавите гармонии в помещении

Нижеперечисленные советы помогут вам создать своими руками оригинальную композицию из любых тарелок (подарочных, декоративных или др.), которая станет «изюминкой» в вашем интерьере.

Сочетайте тарелки со стилем помещения. Для классического стиля подходят фарфоровые с цветочными рисунками в бело-синей цветовой гамме или позолоченные. Для современного стиля используют яркие и пестрые образцы. А в стиле кантри идеально будет смотреться белая или кремовая керамическая посуда.

Декоративные тарелки на стене в классическом интерьере

При выборе цветовой гаммы настенной композиции следите за тем, чтобы она сочеталась с другими деталями в интерьере, например, с цветом напольной плитки, мебели или текстиля. На однотонном фоне можно повесить тарелки с любыми рисунками.

Яркие тарелки на однотонной стене станут сочным акцентом в Вашем интерьере

Применяйте принцип контраста при формировании настенной композиции. Светлые декоративные блюдца будут прекрасно сочетаться с темными стенами, и наоборот.

Контрастные декоративные тарелки на стене

При составлении композиции из тарелок следуйте главному правилу: они должны сочетаться между собой хотя бы по одному признаку, например: по форме, цвету, рисунку или тематике.

При выборе декоративных тарелок на стену, не забывайте о том, что они должны между собой сочетаться в цветовой гамме или тематике

Сочетайте коллаж из посуды с другими элементами декора, например, они очень красиво будут смотреться рядом с вазами или настенными бра (см. фото).

Прекрасное сочетание декоративных тарелок на стене и вазы на столике

Совет! Не бойтесь экспериментировать с размером и цветом декоративных тарелок: сочетайте однотонные с разноцветными, а большие с маленькими и средними.

Декоративные тарелки в эко-стиле

Стильные тарелки на стене станут яркой изюминкой в Вашем интерьере

Неординарные декоративные тарелки в виде рыбок разной формы

Самые популярные варианты размещения тарелок на стене

Яркие тарелки на стене в монохромном интерьере

С помощью подарочных или декоративных тарелок можно украшать различные по назначению комнаты, оформленные в абсолютно любых стилях. Считается, что оптимальные места для их размещения следующие:

• над изголовьем кровати в спальной комнате;

Необычные декоративные тарелки над изголовьем кровати станут настоящим украшением Вашей спальни

• над комодом в прихожей или гостиной;

Декоративные тарелки разной формы, объединенные единой тематикой

• на полках буфета или специального стеллажа на кухне (см. фото);

Тарелки прекрасно смотрятся в специальном стеллаже

• над консолью в прихожей;

• на пустых стенах.

На белой стене прекрасно сочетаются тарелки разной формы и цвета

Чтобы композиция не загромождала помещение и смотрелась выигрышно в интерьере, лучше размещать тарелки в соответствии с готовыми схемами, разработанными дизайнерами. Рассмотрим 9 наиболее популярных способов их размещения в интерьере.

Эффектно смотрятся блюдца, расставленные в один (или более) ряд на специальном стеллаже, в нише или на полках буфета.

Расставленные в один ряд декоративные тарелки в гостиной

Композиция из симметрично расставленных тарелок всегда будет смотреться выигрышно и красиво. Желательно, чтобы остальной декор также был симметричным.

Гармоничное размещение тарелок на стене в кухне

Можно украсить всю пустующую стену, равномерно распределив по ней блюдца.

Декоративные тарелки, размещенные вдоль всей стены станут необычным элементом в Вашем интерьере

Из тарелок на стене можно составить какую-нибудь геометрическую или произвольную фигуру, как на фото.

Симметрично размещенные тарелки в виде геометрической фигуры

Идеальный вариант для украшения стен – настенное панно из тарелок (см. фото). При этом они должны быть близко друг к другу расположены, чтобы общий рисунок хорошо просматривался.

Панно , выполненное с помощью декоративных тарелок на стене

Можно использовать специальный дисплей для размещения посуды. В таком случае она должна быть в одной цветовой гамме.

При украшении стены можно равномерно сочетать тарелки и картины, как на фото

Отличное сочетание тарелок и картин на стене

Если стена широкая, то тарелки можно расположить в форме волны, которая будет выглядеть очень интересно и стильно. При этом они могут быть разных необычных размеров и форм.

Размещение тарелок в виде волны на широкой стене

Если стена узкая, то красиво будут смотреться тарелки, расположенные вертикально: от больших к маленьким, или наоборот.

Гармоничное сочетание декоративных тарелок разного размера

Стильные декоративные тарелки в ванной комнате

Способы крепления тарелок на стену своими

Итак, вы выбрали место размещения тарелок и придумали композицию, теперь осталось только надежно закрепить их на стене. Как же сделать это легко и аккуратно? Готовые крепления можно купить в интернете или строительных гипермаркетах. Например, единственный способ повесить тарелки на стену без применения гвоздей – это использование липучек Command. Они прекрасно удерживают посуду на стене, легко приклеиваются и отклеиваются.

Также можно приобрести клеящиеся диски разных размеров с петлями или кованые настенные декоративные держатели. Если у вас нет возможности купить крепления, то их несложно сделать своими руками. Но в таком случае без гвоздей уже не обойтись. Из подручных материалов изготавливаются петли, с помощью которых тарелки закрепляются на гвоздях, забитых в стене. Основные материалы, из которых изготавливаются петли:

• проволока;
• булавка;
• скрепка;
• атласная лента;
• колечко от консервной банки и др.

К тыльной стороне тарелки вы можете закрепить с помощью клея Poxipol любую петлю из вышеперечисленных. Чтобы она лучше держалась на тарелке и красиво смотрелась, можно сверху приклеить кусочек рисовой бумаги и промазать прозрачным лаком. Такой крепеж будет не только надежным, но и аккуратным. Если рисовой бумаги нет, можно воспользоваться скотчем.

Крепление для тарелок, выполненное с помощь канцелярских скрепок

Совет! Для получения надежного крепления перед нанесением клея на тарелку необходимо обезжирить поверхность и немного ее поцарапать.

Если вы не хотите изготавливать крепления своими руками, можно приобрести в магазинах специальные декоративные или подарочные тарелки с готовыми креплениями, которые легко можно повесить на стену. Их можно мыть даже в посудомоечной машине, не боясь, что крепеж отклеится.

Готовое крепление для тарелок, которое можно купить в специализированном магазине

Декоративные тарелки на стену – преображаем стены! (30 фото)

Здравствуйте, уважаемые читатели! Многие из нас привыкли украшать стены картинами, фоторамками, зеркалами и виниловыми наклейками, а что если в качестве украшений использовать тарелки на стену? Такой прием позволит вмиг оживить дизайн интерьера, подчеркнув его основные черты и создав акцент на таком непривычном украшении! Ведь при правильном подборе цветовой гаммы, узора или изображения, декоративные тарелки на стену станут логичным продолжением декора помещения. Но подбора цвета порой недостаточно, важно правильно расположить всю тарелочную композицию.

Но для начала, все же рассмотрим правила работы с цветовой гаммой тарелок. На самом деле, декоративные тарелочки наиболее выгодно смотрятся на самых простых, однотонных стенах (чтобы пестрота тарелок не сливалась с многоцветностью стен). Все просто: темные или цветные тарелочки великолепно сочетаются со светлыми стенами, светлые изделия чудесно воспринимаются на фоне темных стен.

Теперь поговорим о составлении композиции тарелок. Самое главное правило — это общая гармоничность, т.е. вся тарелочная группа должна смотреться симметрично, а не выбиваться из общего ряда. Вы можете проводить эксперименты с размерами и формами тарелок, но помните, что композиция должна выглядеть симметрично! Тарелки настенные декоративные можно располагать рядами, крестом, создавать круглые композиции, овальные, квадратные, звезды, прямоугольные, а также имитировать волны.

1. Где разместить тарелки?
2. Как из обычной тарелки сделать декоративную — настенную?
3. Декупаж тарелки на стену.
4. Варианты креплений для настенных тарелок или как прикрепить тарелку к стене.
5. Липучка.
6. Скрепка.
7. Булавка.
8. Лента с кольцом.
9. 5. Лента и холодная сварка.
10. 6. Надежное кольцо с лентой.
11. Готовые варианты креплений декоративных тарелок.
12. Металлическая подставка.
13. Настенный держатель.
14. Прозрачный держатель.
15. 4. Полочка для тарелок с удерживающими перекладинами.
16. Где купить настенные тарелки.
17. Как сделать декоративную тарелку с мозаикой из скорлупы яиц (видео):

Где разместить тарелки?

Конечно, наиболее логично тарелочные композиции впишутся в интерьер кухни, но на самом деле они могут удачно вписаться в дизайн спальни, прихожей, гостиной и столовой. Что касается интерьерных стилей, тарелки, в общем-то, отлично впишутся в различные интерьерные направления, важно лишь правильно подобрать изображение на тарелке. Но все же наиболее гармонично они будут смотреться в интерьерах: Кантри, Прованс, Шебби шик, Фьюжн, Классический и Скандинавский.

Как из обычной тарелки сделать декоративную — настенную?

Для работы понадобится:

✓ Белая неглубокая керамическая тарелка;

✓ Набор акриловых красок;

✓ Лента, кольцо, скрепка или веревка (для крепления);

Находим на домашней полке с посудой, подходящую белую тарелочку или приобретаем ее в магазине. После чего находим в журнале, книге, детской раскраске или интернете, подходящую картинку. Если выбор пал на интернетное изображение, то распечатываем его на принтере. Затем укладываем на тарелку копирку, а на нее подобранное изображение, и аккуратно обводим контур картинки.

Вооружаемся черной, серой или коричневой краской, и обводим отпечатанный копиркой контур. После высыхания данного контура, можно смело приступать к закрашиванию полного изображения.

Когда этап закрашивания остался позади, оставляем тарелку для полного высыхания на сутки-двое. Осталось лишь создать крепление на обратной стороне изделия, и любоваться результатом! Варианты крепления можно будет изучить ниже, сразу после декупажа тарелки…

Декупаж тарелки на стену.

Для работы понадобится:

✓ Салфетка с подходящим изображением;

✓ Лента, кольцо, скрепка или веревка (для крепления);

✓ Горячий клей или холодная сварка.

Вырезаем салфеточное изображение, кстати, оно должно быть немного меньше, чем окружность тарелочки. Совет №1: лучше работать с круглым изображением, поэтому вырезая картинку, делайте ее круглой. Совет №2: если салфетка многослойная, оставьте только первый, лицевой слой.

Наносим на поверхность тарелки клей ПВА, и сразу же прикладываем вырезанное салфеточное изображение. Разглаживайте изображение сухой кистью, причем, не совершая резких движений, иначе картинка порвется. Затем, сверху на получившееся изображение — нужно нанести слой клея ПВА, он поможет должным образом закрепить салфетку на тарелке. Ждем полного высыхания изделия, и создаем крепление…

Варианты креплений для настенных тарелок или как прикрепить тарелку к стене.

Липучка.

Можно приобрести в канцелярском магазине липучку, одну часть приклеить к тарелке, а вторую закрепить на стене.

Скрепка.

Вырезаем из плотной ткани прямоугольник или кружок, прикладываем к тарелке канцелярскую скрепку и обильно «поливаем» горящим клеем. Затем сразу же прикладываем вырезанный кусочек ткани и сильно прижимаем к поверхности тарелки.

Булавка.

Очень простой способ: капаем на поверхность тарелки горячим клеем, и сразу же прикладываем булавку, причем приклеивать лучше ту часть булавки, которая открывается.

Лента с кольцом.

Отрезаем кусочек плотной ленты, складываем ее пополам, приклеиваем горячим клеем ее нижнюю часть, продеваем кольцо и проклеиваем середину.

5. Лента и холодная сварка.

Отрезаем небольшой кусочек плотной ленты, укладываем его на тыльную часть тарелки и закрепляем при помощи холодной сварки.

6. Надежное кольцо с лентой.

Все в принципе, как и в предыдущем варианте (под №4), только нижнюю часть ленты заклеиваем круглым отрезком ткани, такой вариант крепления выглядит очень надежно.

Готовые варианты креплений декоративных тарелок.

Металлическая подставка.

Такую подставку можно оставить на столе, комоде, подоконнике или закрепить на стене.

Настенный держатель.

Такой настенный держатель для тарелок, будет очень гармонично смотреться в любом помещении дома.

Прозрачный держатель.

Прекрасная идея — компактный, прочный и прозрачный держатель, который полностью обхватывает тарелочку.

4. Полочка для тарелок с удерживающими перекладинами.

Такая замечательная конструкция будет удерживать тарелки на своих местах.

Где купить настенные тарелки.

Декоративные тарелки традиционно представлены в сувенирных магазинчиках, в прибрежных лавках (можно приобрести во время отпуска), в отделах «все для декора дома», а также в интернет-магазинах. Лично мы рекомендуем заглянуть вот в этот магазинчик , сами у них скупаемся, всегда довольны товаром.

Предлагаю Вам рассмотреть подборку фото настенных тарелок:

Как сделать декоративную тарелку с мозаикой из скорлупы яиц (видео):

Декоративные тарелки на стену станут прекрасным дополнением современного интерьера, и можно с уверенностью сказать, что Ваши гости не оставят без внимания, такую яркую и гармоничную тарелочную композицию.

Уважаемые читатели, а у Вас дома есть настенные тарелки? Жду Ваших отзывов, а также рекомендую подписаться на получение новостей с сайта «Уют в Доме».

Украшаем стены тарелками – мастер-класс и 100 фото для вдохновения

• Составляем композицию
• Девять популярных форм для композиций из тарелок
• Способы крепления тарелок на стене

Еще в Древней Греции тарелки делились на столовые и декоративные, в Китае уже в 7 веке научились производить фарфоровую посуду, но в Европе секрет тончайшего китайского фарфора был разгадан только в средние века. Но как же возникла традиция вешать декоративные тарелки на стену? Ее происхождение связывают с другой традицией – награждать подданных изысканной фарфоровой посудой за особые заслуги перед государством. Скорее всего, повлияла и возникшая в конце 19 в. мода на коллекционирование. И вот, в 60-х гг. прошлого столетия, фабрика французского ювелира Рене Лалика выпустила первую коллекцию тарелок, предназначенных исключительно для декора дома.

Сегодня «тарелочный» декор не теряет своей актуальности и идет в ногу со временем. Например, вам совсем не обязательно покупать специальные декоративные или коллекционные тарелки – вы можете прямо сейчас составить композицию из уже имеющихся у вас блюдец. Кроме того, настенные тарелки могут органично вписаться даже в современный, а не только в классический интерьер, как это было раньше.

Давайте познакомимся с этим видом декора ближе и выясним:

• как правильно составить настенную композицию по цвету, форме, размеру и рисунку посуды;
• как и где ее можно разместить;
• как повесить тарелки на стену своими руками с помощью покупных или подручных средств, в том числе без сверления стены.

Составляем композицию

В составлении коллажа из разных тарелок, пожалуй, главное, чтобы их что-то объединяло. Это может быть выдержанная цветовая гамма, рисунок, тематика и/или форма посуды. А еще очень важно, чтобы вся композиция органично вписалась в интерьер кухни и при этом не загромождала ее. Давайте изучим удачные примеры такого декора.

Цветовая гамма интерьера, стены и панно

• На однотонном фоне можно вешать тарелки любого цвета – от ярких и пестрых до контрастных или строгих;

• Имейте в виду, что чем ярче или темнее стена, тем более яркими должны быть блюдца, чтобы не теряться на фоне;

• Цветовая гамма настенной композиции может и должна поддерживать цветовую гамму интерьера кухни (мебель, шторы, отделку и т.д.);

• Черно-белая посуда, например, из культовой коллекции Пьеро Форназетти, будут прекрасно выглядеть на черном или белом фоне;

• Можно создать игру цвета тарелок и цветной стены;

• В интерьере в светлой, пастельной цветовой гамме хорошо будут смотреться тарелочки таких же ненавязчивых оттенков;

• Если же стена на кухне отделана обоями с рисунком, то старайтесь подобрать такие тарелки, которые гармонично сочетались бы не только с цветом, но и с рисунком обоев;

Сочетаем тарелки между собой

Составляя коллаж из посуды, вы можете составить комбинацию из разноразмерных блюдец с рисунками разной тематики, но в одной цветовой гамме. При этом тарелки могут быть как однотонными, так и с каймой, росписью, принтом.

Как повесить тарелки на стену: крепление и красивое размещение

Декоративные керамические тарелки на стене — сейчас обретают новую популярность. Такой декор все чаще встречается у дизайнеров и в модных интерьерах!

Как красиво разместить и повесить сувенирные тарелки на стену:

• 5 готовых схем размещения и правила красивой развески!
• 6 способов как сделать крепление для керамических тарелок своими руками или как использовать настенные держатели и крюки

Вам не потребуется много усилий, чтобы прикрепить такой сувенир на стенам, зато эффектный и оригинальный результат гарантирован!

6 способов крепление для декоративных тарелок на стену

Но какой бы из этих способов декорирования Вы ни выбрали, дальше всем придется выполнить следующий процес — прикрепить тарелки к стене. Здесь тоже существует несколько методов, как закрепить и прикрепить тарелки на стену:

Как повесить тарелку на стену без гвоздей

Самый простой метод крепления не требующий гвоздей, который даже не потребует от вас умений сверлить стены и, это купить в канцелярском магазине специальные двусторонние липучки.

• если тарелка маленькая — достаточно приклеить на неё одну липучку и прикрепить к стене,
• если большего размера — несколько по тарелке.

Помните, что в этом методе надо учитывать вес тарелки, если хотите, чтобы она осталась целой.

Второй метод не требующий гвоздей:

1. Приклеиваем любую основу к тарелке — это может быть брусочек дерева или кусочек шести жестяной банки. Условие одно оно должно быть твердое, держать форму и не раскисать от клея.
2. Ждем когда наша основа подсохнет на тарелке.
3. А потом уже основу с тарелкой крепим на клей прямо к стене.

Основа в этом случае улучшает сцепление гладкой тарелки со стеной. К тому же многие тарелки не плоские абсолютно — что затрудняет их приклеивания. Поэтому и используют основу.

Какой клей лучше брать? Отлично подойдут жидкие гвозди или клей типа «холодная сварка».

Настенный держатель для тарелок своими руками

С помощью холодной сварки приклеить на заднюю часть тарелки ленточку , за которую подвесить тарелку на гвоздь. Если Вам не нравится, как выглядит крепление сзади тарелки, его можно задекорировать. Здесь уже, конечно, придется делать дырки в стене. Но красота требует жертв.

Если у вас дома не нашлось специальной холодной сварки, можно использовать обычный суперклей.

Приклейте ленточку к тарелке, а сверху еще наклейте кружочек (квадратик, или что Вам больше нравится) бумаги, чтобы закрепить ленточку и сделать конструкцию более надежной.

Крепеж тарелки с помощью изоленты или пластыря

Если у Вас легенькая керамическая тарелочка и под рукой есть изолента или пластырь, можно использовать и ее. Когда будете крепить ленточку учитывайте, что ее конец, должен быть довольно длинным, чтобы приклеить обильно по всей длине, во избежание выскальзывания ленточки из-под изоленты.

Крепление на скрепку, проволку и шпильку

Также можно сделать кружочек-крепление из обычной крышки из-под оливок, например. Или взять проволку или шпильку

1. Можно использовать пистолет с силиконовыми стержнями. Главное — хорошо его разогреть и быстро прикрепить проволку, булавку к тарелке.
2. Во всех этих способах для лучшего результата нужно сначала обезжирить заднюю поверхность тарелки, можно даже немножко поцарапать, чтобы клеющиеся материалы не отставали и надежно держали крепления.

Готовый крючки для керамических тарелок на стену

Можно также использовать специальные крепления-подставки, которые прикрепляют к стене, а в них ставится тарелка, или несколько, в зависимости от размера данной подставки.

Такие держатели есть 2 видов:

1. металлические на пружыной основе,
2. самоклеющиеся кружочки с петельками.

В магазинах для hand made изделий или специализированных картинных мастерских продаются специальные самоклеющиеся кружочки с петельками, которые можно прикрепить к тарелке. Или же такие же по виду крепления, но требующие нанесения суперклея для крепления к поверхности тарелки.

Как выбрать покупное крепление на стену? Только по весу тарелки: если тарелка массивная, то лучший вариант — на пружине, если тарелочка небольшая — то возьмите самоклеющую.

Процесс монтажа тарелок к стене

Перед тем как крепить тарелки к стене, очень рекомендуем сделать сначала бумажны макет. Особенно это актуально если вы используете гвозди для крепления. Да и без гвоздевое крепление — при не правильной приклейки тарелок также оставит не красивый изьян на стене.

1. Прикладываем тарелки к бумаге, обводим их и вырезаем. Это даст вам точный диаметр тарелки
2. Выкладываем макеты на стене.
3. Закрепляем их монтажной липкой лентой для покраски — она не оставляет следов ни на краске не на обоях.
4. Обводим мелом или карандашом , который легко можно будет удалит со стены.

Как красиво повестить декоративные тарелке

Разместить и повесить тарелки на стене можно по-разному, при этом надо учитывать интерьер помещения, которое вы хотите приукрасить. Предлагаем несколько идей, какие помогут Вам определиться в выборе:

Схемы размещения сувенирных тарелок

Есть уже готовые схемы как повесить тарелки на стену — смотрим и повторяем. Также если у вас есть большой предмет по центру например красивое зеркало или картина, то можно красиво ее обыграть с помощью тарелок.

Правила крепления керамических тарелок

Хаотичном порядке

Если Вам по душе «творческий беспорядок», и Вы не любите строгих линий, то самый простой способ — развесить тарелки разного размера в хаотическом порядке.

• Они могут быть в одной цветовой гамме или же с рисунками (природа, например).
• Тарелки не обязательно должны быть круглыми, можете задействовать также овальный или квадратные.

Магнитики

Когда мы ездим в путешествия, мы обычно привозим магнитики на холодильник, как воспоминание о тех городах и странах, где побывали. Но этим уже никого не удивишь. В последнее время я стала замечать, что в сувенирных магазинах можно купить не только магнитики и чашки, но и тарелки с изображениями достопримечатольностей посещаемого города. Вот их и можно начать привозить и развешивать на стене. Таким образом, вы сможете погрузиться в приятные воспоминания, не имея при этом искушения скушать что-то из холодильника.

«Тарелочные пазлы»

Есть специальные декоративные тарелки, на каждой отдельной тарелке изображена часть рисунка. Таким образом, развесив на стене все тарелки, получается одна целостная картина – «тарелочные пазлы».

Геометрия

Любителям упорядоченности и симметрии можно развешивать тарелки линиями или геометрическими фигурами. Ровные линии одинаковых по размеру тарелок, или постепенный переход от самой маленькой тарелки к самой большой. Можно сделать круг, овал или квадрат из тарелок вокруг зеркала или картины.

Можно формировать фигуры из тарелок: цветок, солнце, волны или что-то более абстрактное.

Идеи размещения тарелок на кухне и гостиной

Где же будут уместно смотреться такие таролочки? Первым делом — это отличный декор для кухни или столовой зоны. Также обратите внимания как они гармонично смотрятся в гостиной, например над диваном или около большого зеркала. Если позволяют квадратные метры , то можно также тарелками украсить прихожую или стену в ванной.

Тарелки на стенах – креативный подход к декорированию

Сложно сказать в какое именно время появилась первая декоративная тарелка, украшающая стену жилища. Если о первой фарфоровой тарелке можно смело говорить, что она появилась в 7 веке, в Китае, то насчет посуды в качестве настенного декора известно мало. Есть предположение, что традиция использования тарелок в качестве декора появилась во времена награждения особо преданных государю подданных редкими и дорогими экземплярами тарелок с росписью. Неудивительно, что почетному изделию из фарфора отводилось самое лучшее место в доме подданных. А вот в конце 19 века в моду вошло именно коллекционирование тарелок – редкие, старинные, оригинальные. Но самыми популярными были изделия в бело-синей гамме.

В середине 20 века одна небезызвестная фирма выпустила коллекцию тарелок, предназначенных исключительно для декора. Созданный прецедент стал толчком и для других производителей. И по сей день многие дизайнеры и домовладельцы предпочитают использованию картин или фото в рамках оригинальные тарелки в качестве настенного декора. Коллекционные экземпляры, сувениры, привезенные из путешествий или специально купленные для декорирования стен тарелки, способны перевернуть представление о том, как можно креативно и оригинально украсить помещение.

Желаете ли вы создать композицию из уже имеющихся у вас тарелок или приобрести экземпляры специально для настенного декора – прежде лучше ознакомиться с дизайн-проектами известных мастеров и удачными попытками домовладельцев в деле самостоятельного декорирования своих жилищ. Оригинальные и классические, простые и замысловатые, с рисунком и однотонные, круглые и вычурной формы – вариантов исполнения тарелок множество, а использования этого варианта посуды для декорирования стен – еще больше. Надеемся, что наша оригинальная подборка фото станет полезной для вас и вдохновит на собственные подвиги в деле украшения вашего жилища.

Декоративные тарелки на стене столовой – самый популярный вариант

Сложно придумать более подходящее место для декорирования стен красивыми тарелками, чем столовая. В комнате для приема пищи тарелки на стене будут смотреться органично и уместно. Если вы пока еще делаете первые шаги в деле украшения стен тарелками, то начните со столовой – наиболее выигрышного варианта. Нехитрые рекомендации помогут вам украсить стены помещения для трапез наиболее органично:

• если в отделке комнаты использованы оби с рисунком, то лучше использовать однотонные тарелки оригинальной формы:
• светлые декоративные тарелки будут эффектно смотреться на темном фоне, а для однотонного пастельного решения отделки можно использовать пестрый декор с яркой росписью;
• чем мельче рисунок на тарелках, тем ближе к нам они должны находиться (не вешайте тарелки с росписью высоко).

На темном фоне столовой светлый настенный декор смотрится особенно эффектно, выразительно. Большие белоснежные цветы привнесли нотки романтизма в строгий интерьер черно-белой столовой.

Перед вами еще один вариант расположения тарелок разного размера и расцветки на темном фоне столовой. Однотонные и цветные, гладкие и резные – разномастные тарелки составили оригинальную композицию.

Для столовой оклеенной обоями с принтом отлично подошел набор однотонных тарелок, представленных в одной цветовой гамме. Разные оттенки зеленого цвета привнесли весеннюю свежесть в интерьер столовой в пастельных тонах.

Светлые, однотонные тарелки эффектно поддерживают нейтральный образ столовой. Пастельные тона и обилие солнечного света стали ключевыми элементами при создании интерьера.

Необычный вариант декорирования стен столовой – составление картины-панно из тарелок разных размеров и цветов. Для аутентичности с картиной дизайнеры даже не пожалели некоторые из тарелок и обрезали их по контуру воображаемого прямоугольника настенного декора.

В настоящее время не составляет труда составить композицию из тарелок, на которых с помощью фотопечати нанесены портреты вашего семейства, памятные события и лица. Если к выставке собственных фото вы не готовы – начните с черно-белых изображений на тарелках небольшой формы.

Крупный настенный декор необычной формы и расцветки, который даже сложно назвать тарелками, способен стать акцентным элементом интерьера. В практически белом помещении столовой яркие, колоритные предметы декора смотрятся «звездами» дизайна.

Еще один пример того, как в светлое, нейтральное по выбору цветовых решений помещение столовой тарелки с яркой росписью могут привнести нотки позитивного настроя и хорошего настроения.

Не только украсить, но и привнести нотки задора и позитива в интерьер столовой помогла композиция из тарелок-рыбок разного размера, но выполненных в одной цветовой гамме.

Яркие настенные тарелки из стекла отлично смотрятся на облицовке, имитирующей каменную кладку. Серовато-бежевые тона интерьера эффектно разбавлены колоритным исполнением необычных тарелок.

Настенный декор для кухонного пространства

Наравне с размещением декоративных тарелок на стенах столовой, используется аналогичный дизайнерский прием для кухонных помещений. Конечно, в кухонном пространстве свободных для декорирования стен гораздо меньше, нежели в столовой, но найти возможность развесить свою коллекцию можно. Декоративные тарелки «под гжель» – один из самых популярных вариантов росписи.

В традиционной кухне с белоснежным дизайном «кружевные» тарелки белого цвета в пространстве кухонного фартука смотрятся невероятно органично.

Тарелки на стенах гостиной – креативный дизайн

Многие считают, что вписать декоративные тарелки в интерьер гостиной можно только в определенные стилевые направления. Например, традиционные стилистики или шебби шик. Но при выборе настенного декора можно руководствоваться только цветовыми и фактурными сочетаниями, собственными предпочтениями и получить невероятно привлекательный и оригинальный результат при оформлении гостиной любого стилистического направления.

Если в вашей гостиной есть работающий или импровизированный камин, то пространство над ним буквально нуждается в украшении. Как правило, эта зона весьма обширна и сможет уместить очень крупные экземпляры настенного декора или целую композицию тарелок разных размеров и форм. Стеклянные предметы декора вычурной формы смотрятся роскошно и привносят оригинальность в традиционный интерьер гостиной.

В гостиной тарелки можно повесить над комодом или любой другой невысокой системой хранения. Также органично подобный настенный декор будет смотреться в пространстве между окнами или по оби стороны от дверного проема.

По-настоящему летнее настроение привнесут в интерьер помещения яркие стеклянные тарелки разных размеров. Размещенные на специальных штативах разной длины, несколько колоритных тарелок составляют оригинальную объемную композицию.

Декоративные тарелки отлично сочетаются с другими предметами настенного декора – картинами, панно или фото в рамках. Главное, что необходимо соблюдать при составлении композиций из разномастного настенного декора – симметрия и единство стилистического исполнения.

Оформляя гостиную в морском стиле, мы часто используем текстиль в бело-голубую или синюю полоску. В таком интерьер будут органично смотреться декоративные тарелки с росписью под гжель. Нежные узоры способны смягчить прямолинейность расцветки текстиля.

Даже в гостиной, оформленной в современном стиле, склонному к минимализму, для декоративных тарелок найдется место на стенах. Композиция из однотонных тарелок контрастных цветов и разных размеров выглядит акцентно, привнося цветовое разнообразия в достаточно строгий интерьер гостиной.

Тарелки плетеные из ниток и веревок, выдолбленные из цельного куска дерева, глубокие и не очень, яркие и цвета древесины, однотонные и с рисунком – составили необычную композицию в гостиной, оформленной в белых тонах.

Украшаем спальню декоративными тарелками

Согласитесь, что встретить тарелки в качестве настенного декора спальной комнаты не часто удается. Тем интереснее и оригинальнее может получиться интерьер. Например, спальня, оформленная в стиле шебби шик или винтаж, может быть органично украшена старинными тарелками из коллекции вашей бабушки или купленными вами на блошиных рынках и в антикварных магазинах предметами декоративной посуды.

Необычный способ размещения тарелок с резными краями с помощью лент на стене может стать отличным украшением для девичьей спальни. Подобранные в цвет интерьеру ленточки будут отличным дополнением к однотонным декоративным тарелкам.

Помимо сольного присутствия на стенах спальни, декоративные тарелки могут выступать и в компании с другим настенным декором. Обрамление зеркала в роскошной белоснежной раме тарелками позитивного мятного цвета стало акцентным предметом интерьера в спальном помещении.

В спальне, оформленной в классическом стиле, несколько небольших тарелок над изголовьем будут выглядеть более чем уместно. Такой настенный декор привносит нотки домашней теплоты и уюта в интерьер спальни.

Тарелки в этническом стиле, расписанные на керамике или плетеные из разноцветных веревок – отличное украшение для оригинального дизайна спального помещения.

Декоративные тарелки в ванной комнате? Почему бы и нет!

Представить себе декоративные тарелки, украшающие стены ванной комнаты или санузла, сможет не каждый. Но на удивление такой декор выглядит очень органично в утилитарных помещениях. Композиция из тарелок разных форм и размеров, однотонных и с рисунками, сюжетных и абстрактных, стала украшением ванной комнаты, выполненной в светлых тонах.

Оригинальные тарелочки-цветы в однотонном исполнении способны украсить любое помещение. Дизайнерское решение о декорировании ими стен ванной комнаты оказалось более чем удачным.

Будто диковинные зеленые растения появились в ванной комнате пастельных тонов, привнеся в дизайн утилитарного помещения свежесть и озорство весеннего настроения.

Для редких, старинных или просто дорогих декоративных тарелок лучше использовать специальные держатели при креплении к стене. Это наиболее надежный способ крепления. Тарелки, выполненные в одной стилистике, будут гармонично смотреться на штативе.

Прихожие, коридоры и холлы с тарелками на стенах

Огромные красивые цветы с природным окрасом стали настоящей находкой для декорирования прихожей. Выразительные, объемные, контрастные и оригинальные – после нескольких секунд в таком помещении уже сложно себе представить это пространство без подобного настенного декора.

Над комодом или этажеркой, расположенной в коридоре или прихожей можно разместить композицию из тарелок разных форм, расцветок и размеров. На однотонной отделке стены такой декор будет выглядеть особенно эффектно.

Какие кастрюли лучше купить: как правильно выбрать качественную и безопасную для здоровья кастрюлю

Кастрюли есть на любой кухне, но все по-разному подходят к их выбору: кто-то пользуется старыми бабушкиными приборами и не подозревает об удобстве изделий из современных материалов. Кто-то хватает первую попавшуюся, лишь бы подешевле, а потом разочарованно вздыхает над испорченным блюдом.

Оба этих подхода мне не близки. Я стараюсь покупать обдуманно, предварительно изучая все свойства и характеристики товара. Так что сегодня детально разберемся, какие кастрюли лучше купить.

Сколько кастрюль должно быть на кухне

Для многочисленного семейства и бездетной пары количество и вместительность кухонных приборов будет отличаться. Зависит она и от того, как много вы готовите. Если вы привыкли питаться вне дома и стряпаете мало, можно обойтись минимальным набором из двух-трех предметов. А вот для любителей кулинарных экспериментов понадобится расширенный комплект.

Считается, что на каждой кухне должны быть кастрюли разного объема.

1. Большая, объемом до 5 л – пригодится для приготовления супов на большую компанию, варки компота или иных напитков.
2. Средняя, 2,5-3 л – идеально подходит для первых и вторых блюд на 3-4 человек. Их целесообразно иметь парочку, чтобы была возможность готовить разные кушанья одновременно.
3. Небольшая, 1,5-2 л – в ней лучше варить гарниры, яйца, утренние каши. Стоит прикупить две таких посудины – не пожалеете. Можно выбрать прибор с двумя ручками или сотейник с одной длинной.

Если вы любите плов и тушение, дополнительно к минимальному комплекту докупите казан. Владельцам дач и частных домов наверняка понадобится большая широкая емкость на 7-10 л для варенья, томатов и других заготовок.

Эти правила не строгие и всегда необходимо ориентироваться только на свои потребности. Отсюда совет:

Не покупайте готовые наборы. Правильно будет подбирать приборы по одному, исходя из своих запросов. Иначе есть риск, что часть будет простаивать невостребованной, а действительно нужного предмета будет не хватать.

Не забудьте посмотреть интересное видео по теме.

Из какого материала делают кастрюли

От материала, из которого изготовлена посуда, зависит ее оформление, стоимость, качество приготовленной пищи и безопасность. Рассмотрим основные виды материалов.

Нержавеющая сталь

Самый популярный на сегодня вариант. В магазинах можно встретить большой ассортимент подобных изделий: от дешевых до очень дорогих. Однако учитывайте, что бюджетные модели обычно сделаны из тонкой некачественной стали, а потому служат они недолго и кушанья в них пригорают. Если говорить о моделях достойного качества, то они обладают следующими плюсами:

• прочность: не боятся механических воздействий и выдерживают грубую очистку. Разве что от царапин ухудшается облик, но на потребительские свойства это не влияет;
• безопасность для здоровья: не вступают в реакцию с продуктами и не выделяют химических веществ;
• пища не пригорает: равномерный нагрев позволяет готовить даже самые “капризные” яства;
• эффектная наружность: приборы смотрятся лаконично и стильно, гармонично вписываясь в современный интерьер.

Из минусов стоит отметить высокую вероятность появления со временем несмываемых пятен и потемнений, а также внушительную цену.

Чтобы купить действительно качественную посуду из нержавеющей стали, обращайте внимание на марку стали, из которой она сделана. На дне кастрюли вы можете увидеть следующие цифры: 18/10, 12/18, 08/12. Это маркировка содержания в составе хрома и никеля.

Чем больше в сплаве хрома, тем лучше. Наиболее качественным считается изделие с обозначением 18/10. Именно за ним скрывается так называемая хирургическая сталь.

Еще важно осмотреть утварь на предмет толщины стенок и дна.

Размеры стенок не должны быть меньше 0,5 мм, а дна – 3 мм.

Хорошо, если нижняя часть будет состоять из нескольких слоев. Под внешним слоем нержавейки скрывается начинка из алюминия и меди. Это способствует равномерному быстрому прогреванию и увеличивает срок службы.

В интернет-магазине Polaris, приборов из нержавеющей стали представлено 8, обратите внимание на два:

Недостаток всех других товаров – гарантия составляет 10 лет, а не 25, хотя цены такие же. Посмотрите еще вариант Polaris Classica-24C – кастрюля на 4 литра, гарантия 10 лет, но из всех товаров она самая дешевая.

Алюминий

Совсем недавно алюминиевые кастрюли царили на каждой кухне, практически не имея конкурентов. Еще бы, ведь на первый взгляд они обладают только достоинствами:

• доступная цена;
• быстрый и равномерный нагрев – вода закипает очень скоро, а молоко никогда не пригорает.

Однако выяснились некоторые нехорошие подробности:

• алюминий выделяет токсичные соли, которые с пищей попадают в организм;
• стенки со временем темнеют;
• стенки тонкие, быстро деформируются;
• в посуде нельзя готовить кислые продукты: вкус может измениться.

Подобные приборы однозначно не стоит использовать каждый день. Но если вы не представляете свою жизнь без алюминиевой помощницы, то выбирайте толстостенные кастрюли (не менее 1,5 мм) с основательным дном (свыше 3 мм) и соблюдайте все правила эксплуатации и ухода.

Алюминиевые кастрюли разного объема из интернет-магазина Polaris:

• кастрюля Polaris Happy Family HF-3438 на 5,8 л;
• низкая кастрюля Polaris Happy Family HF-3439 на 4,9 л;
• кастрюля Rondell Cardinaly RDA-1027 на 2,5 л из штампованного алюминия, производство – Германия.

В интернет-магазине Best Kitchen представлено 147 алюминиевых кастрюль с разными фишками. Посмотрите.

Чугун

Этот материал сейчас не особо популярен, поэтому, чтобы найти чугунный казан или утятницу, придется постараться. Но усилия оправданы, поскольку:

• низкая теплопроводность чугуна позволяет медленно томить и тушить пищу, надолго сохраняя тепло;
• пористая основа со временем впитывает в себя масло и приобретает естественный антипригарный слой;
• разрешено готовить и на плите, и в духовке;
• неприхотливость в уходе – кастрюли можно чистить скребками и щетками: им все нипочем;
• долговечность – если соблюдать все правила использования, то кастрюли еще вашим внукам послужат.

Список слабых сторон:

• Подверженность коррозии – хранить еду в казанах не рекомендуется, после мытья их нужно обязательно протирать насухо.
• Хрупкость – при сильном ударе или падении чугун может дать трещину или расколоться.
• Высокая стоимость.
• Большой вес.

Самый качественный чугун отличается темной и ровной поверхностью с многочисленными порами.

Отдельно необходимо сказать о чугунных предметах с покрытием. Их гораздо легче мыть, в них не запрещено хранить пищу, да и выглядят они куда наряднее. Но эмаль лишает их естественных антипригарных свойств. К тому же стоимость этих приборов внушительная и по карману далеко не всем.

Чугунных изделий на Best Kitchen 151. Посмотрите выкладку, там сразу указывается производитель, объем, цена.

Обратите внимание на такие кастрюли:

• Кokot Staub овальный на 5,5 л, производство – Франция;
• INVICTA Bleu reglisse на 3,1 л, производство – Франция;
• литая чугунная кастрюля LAVA RED на 2,8 л, производство – Турция;
• Rondell Cardinaly на 2,5 л, производство – Германия.

Керамика

Глиняные емкости используются человечеством уже очень давно, и на волне моды на все натуральное посуда из керамики обрела большую популярность. Она обладает множеством несомненных достоинств.

1. Кушанья в ней не пригорают, они как бы томятся, поэтому вкус сравним с едой, приготовленной в русской печи.
2. Абсолютно экологична и не вступает в реакцию с продуктами, поэтому в ней разрешается и готовить и хранить блюда.
3. Можно использовать на плите (с рассекателем пламени), в духовке и микроволновке.
4. Легко мыть, поскольку специальная глазурь, которой покрыта емкость, не впитывает жир и грязь.

Не лишена эта утварь и недостатков.

1. Боится перепадов температур и способна треснуть – нельзя ставить прибор из холодильника сразу на огонь, нельзя заливать горячую чашу холодной водой.
2. Нельзя ронять и ударять, так как есть риск, что кастрюля расколется.
3. Защитная глазурь со временем стирается и грязь активно впитывается в поверхность. Чистить ее становится все сложнее.
4. Немалый вес, который обуславливается толщиной стенок и дна. Чем они толще, тем качественнее, но и тяжелее предмет.
5. Покупка обойдется недешево.

Посмотрите 30 керамических кастрюль на Best Kitchen. Особое внимание обратите на такие варианты:

• Овальная кастрюля Emile Henry на 6 л, производство – Франция.
• Кастрюля для тушения Emile Henry на 3,2 л.
• Кастрюля Emile Henry Delight объемом 2 л.

Стекло

Довольно непривычная для большинства хозяек разновидность, которая между тем имеет множество преимуществ.

1. Потрясающий внешний вид – еду в такой кастрюльке не стыдно подать сразу на стол гостям.
2. Емкости экологичны и не влияют на вкус и качество пищи.
3. Можно мыть в посудомойке.
4. Стеклянную чашу можно не только устанавливать на плиту, но и помещать в микроволновую печь, духовку и холодильник.

Недостаток у нее всего один: боится ударов и резких перепадов температур.

Посмотрите удобную и аккуратную стеклянную кастрюлю на 1,5 л всего за 940 рублей.

Кастрюли с покрытием

Помимо приборов из одного материала бывают кастрюли с покрытием. У них металлическая основа: алюминий или сталь. Разберем самые распространенные типы.

Эмаль

Всем известные красивые белые, голубые кастрюльки с рисунком по бокам.

На самом деле вариантов цвета эмали на внешней стороне великое множество. А вот внутренняя часть должна быть черного, белого или бежевого оттенка. Другая расцветка указывает на то, что использовался краситель, а он может быть токсичен.

В эмалированной посуде можно без опаски готовить любые блюда, даже кислые: никакой реакции не будет. Также в емкости не запрещается хранить пищу долгое время.

Однако в процессе эксплуатации нужно быть осторожнее. От ударов на эмали появляются сколы, от перепада температур образуются трещины, а интенсивное механическое воздействие и агрессивные моющие средства приводят к скорому истиранию покрытия. Причем знайте, что если возникла любая из вышеописанных ситуаций, то от дальнейшего использования следует отказаться. Пользоваться кастрюлей становится опасно, поскольку металл выделяет в еду вредные для здоровья соли.

Внимательно осмотрите дно с наружной стороны. Если видите там несколько точек, не покрытых эмалью, то это хороший знак. Значит, слой нанесен посредством окунания, которое более долговечно и надежно, чем напыление. А точки образуются на местах крепежей.

Несмотря на свою несовершенность, такие кастрюли весьма популярны, во многом из-за доступной цены и широкого ассортимента.

Тефлон

Было время, когда о такой посуде мечтала каждая хозяйка. Еще бы, продукты в ней не пригорают и при этом даже масло использовать не нужно.

Но сейчас ажиотаж поутих. Это произошло из-за того, что выяснилось: поврежденный тефлон начинает выделять в пищу токсичные соединения. А царапается он очень легко. Даже при максимально бережном обращении через год-другой емкость придется выбросить.

Есть более качественные приборы с многослойным покрытием, которое способно прослужить до 7 лет. Однако цена такого изделия вас не порадует.

Титан

По заверениям производителя, он не боится механических воздействий, долго служит и никак не влияет на вкус и качество еды. Обойдется такая покупка в кругленькую сумму.

Как определить, подходит ли прибор для плиты

Во время покупки особое внимание стоит уделить совместимости приглянувшейся модели с вашей плитой.

1. Для газовой плиты подойдут любые изделия, за исключением стеклянных и керамических. Если уж очень хочется их использовать, то нужно приобрести специальный рассекатель огня.
2. Традиционное электрическое устройство подходит для любого вида емкостей. При этом диаметр должен соответствовать размерам конфорки.
3. Стеклокерамическая электроплитка – нельзя использовать предметы с шершавым дном, например, чугунные. Нижняя часть должна быть максимально плоской, для более плотного соприкосновения с панелью.
4. Индукционная – выбор посуды для индукционных плит требует наиболее вдумчивого подхода. Если купить утварь, не предназначенную для этого типа поверхности, то нагрева попросту не будет. Достоверным признаком того, что эта модель подойдет, является прилипание магнита ко дну кастрюли.

При покупке осмотрите дно: там вы увидите специальные символы, которые подскажут, для какого типа оборудования предназначена продукция. Иногда значки дублируются или заменяются надписями.

На что еще обратить внимание

Следует продумать, какие характеристики еще для вас важны. Вот некоторые параметры, на которые нужно обратить внимание:

• форма – по форме бывают круглые, овальные, квадратные, в виде бочки (широкий центр и более узкие дно и горловина). Здесь ориентируйтесь на свои предпочтения и размер конфорок;

• ручка – лучше, если она будет прикручена, а не приварена. Ненагревающиеся ручки позволят безопасно переставлять посудину с места на место, но резиновые вставки – не самый хороший выбор, поскольку они могут оплавиться, если неправильно установить предмет на горелку. Съемная деталь пригодится для жаровен, которые вы планируете размещать в духовом шкафу или микроволновой печи. Да и в холодильнике такая утварь займет меньше места;
• крышка – она должна плотно прилегать к горловине. Плюсом будет наличие ненагревающейся ручки и отверстия для выпуска пара;
• мерные деления – помогут сэкономить время, если вы привыкли готовить, строго соблюдая пропорции ингредиентов. Больше не придется отмерять количество жидкости стаканом или на весах;
• мойка в посудомоечной машине – если у вас на кухне посудомойка есть, то глупо будет покупать утварь, мыть которую можно только вручную.

Какого производителя выбрать

Отдайте предпочтение моделям от известных фирм. Да, они стоят дороже, чем малоизвестные китайские предметы. Но никто не может гарантировать безопасность и хорошие потребительские свойства дешевых приборов.

Не обязательно покупать очень дорогие кастрюли от элитных брендов. Добротные изделия отечественного производства будут служить ничуть не хуже.

Положительные отзывы и высокий рейтинг заслужили следующие зарубежные производители: BergHOFF, Tefal, TalleR, Savasan, Lava, Rondell, Vitesse, Simax, Tescoma, Bekker, Gipfel, Fissman.

Среди российских компаний стоит отметить продукцию от компаний “Биол”, “ВСМПО-Посуда”, Kukmara.

У этих марок имеются товары в разных ценовых категориях, поэтому вы наверняка найдете то, что подойдет вам.

Где приобрести

Все характеристики разобрали, остается последнее – пойти и купить. И вот тут подстерегает опасность нарваться на подделку. Чтобы этого не случилось, покупать кастрюли лучше в надежных торговых точках:

Самыми, на мой взгляд, удобными и практичными являются кастрюли из нержавеющей стали. Именно из них и стоит собирать основной комплект приборов разных размеров и форм. В дополнение, для запекания в духовке и томления можно прикупить чугунную, керамическую или стеклянную посуду (в зависимости от того, какая у вас плита).

Эмалированные и алюминиевые изделия выигрывают только ценой, потребительские свойства у них не лучшие. Что касается продукции с тефлоновым и титановым покрытием, то она станут отличным дополнением к основному набору. Но не нужно экономить, иначе тонкий слой быстро сотрется и посуду придется выбросить.

Расскажите, какими кастрюлями пользуетесь вы?

Выбор кастрюли для универсального пользования: сравнение 7 видов, 6 советов и 1 видео

• 7 видов кастрюль – сравниваем и раскладываем по полочкам
• 6 главных рекомендаций
• Какой объем кастрюли выбрать?

Во многом качество блюда и легкость его приготовления зависит от правильного выбора кастрюли. Давайте сравним 7 основных видов кастрюль и выясним, какой вид кастрюли можно назвать самым универсальным и лучшим.

7 видов кастрюль – сравниваем и раскладываем по полочкам

Кастрюля эмалированная

Плюсы: легкая, красивая, в ней быстро закипает вода. А еще в ней можно хранить еду в холодильнике, так как эмаль защищает ее от окисления и воздействия солей металла.

Лучше подходит для: варки супов, компотов, гарниров.

Минусы: эмаль – покрытие хрупкое, а потому – временное и требующее бережного обращения. Ее нельзя тереть с абразивами и мыть кислотосодержащими растворами, например уксусом и лимонной кислотой, чтобы не испортить эмаль.

Как только эмаль протерлась или сбилась как на фото выше, посуда становится непригодна, так как открытый металл начнет «отдавать» еде вредные для здоровья соли.

Плохо подходит для: варки сиропов и варений.

Как выбрать эмалированную кастрюлю: эмалированные кастрюли могут покрываться эмалью двумя способами: с помощью окунания либо напыления. Сегодня многие современные производители наносят на посуду эмаль с помощью напыления, но такое покрытие получается тонким и недолговечным. Поэтому ищите эмалированную кастрюлю российского производства, которую изготавливают по технологии окунания. Способ нанесения покрытия легко определить, надо только найти на внешней стороне посуды 2-4 темные точки – это места, к которым были установлены крепежи перед покрытием эмалью как показано на фото ниже.

Еще один важный момент – цвет эмали внутри кастрюли. Если с внешней стороны он может быть любым, то внутри только: черным (но не коричневым), белым, кремовым (но не желтым), серо-голубым и синим. Эмаль любого цвета токсична. Также проверяйте кастрюлю на наличие сколов и просветов на стенках и помните, чем толще эмаль, тем дольше она прослужит.

Кастрюля алюминиевая без покрытия

Плюсы: легкая, дешевая, быстро нагревается.

Лучше подходит для: кипячения молока, варки яиц, пельменей и макарон.

Минусы: легко деформируется и со временем темнеет, алюминиевая посуда может изменять вкус еды из-за свойства алюминия вступать в реакцию с кислотами и щелочью, выделяет токсичные соли металла в очень малых дозах, которые накапливаются в организме с течением времени.

Плохо подходит для: варки детских и диетических блюд, приготовления сложных блюд, например, плова, а также кислых продуктов.

Как выбрать кастрюлю из алюминия: выбирайте посуду с ровным и толстым дном (более 3 мм), толстыми стенками (более 1, 5 мм) и плотно сидящей крышкой. Также обращайте внимание на ручки – они должны быть не приварены, а прикручены на болты как показано на фото выше.

Чугунная кастрюля

Плюсы: чугун – долговечен, не боится царапин, безопасен и даже полезен для здоровья, так как «отдает» малые дозы железа. Еще одно преимущество – чугун имеет натуральное «антипригарное покрытие», которое формируется из масла, впитавшегося в пористое дно чугуна. Чугунная кастрюля долго остывает, а блюда в ней получаются самыми вкусными благодаря той же пористости.

Подходит: и для тушения, и для варки, и для жарки, и для запекания блюд в духовке. Конечно, особенно вкусными в чугунной посуде получаются плов и мясные блюда.

Минусы: чугунные кастрюли самые тяжелые, их нельзя мыть в посудомоечной машине, они долго нагреваются, что увеличивает время готовки, также в них нежелательно хранить еду и долго оставлять воду, так как чугун склонен к появлению ржавчины.

Как выбрать чугунную кастрюлю: чем темнее, пористее и тяжелее чугун, тем он качественнее. Признак некачественной чугунной посуды – гладкость поверхности и относительная легкость (хорошая чугунная кастрюля объемом 3 л должна весить более 4 кг).

Кастрюля с антипригарным тефлоновым покрытием

Плюсы: быстро нагревается, а главное — практически не требует использования масла.

Лучше подходит для: приготовления диетических блюд.

Минусы: как только тефлоновое напыление повреждается, посуда становится вредна для здоровья, так как пища в процессе приготовления будет наполняться канцерогенными токсичными газами. Тефлоновое покрытие даже при бережном использовании сможет прослужить всего 1 год.

Как выбрать кастрюлю с тефлоновым покрытием: чем многослойнее тефлон, тем дольше он прослужит. Количество слоев указывается на упаковке. Перед покупкой посуды убедитесь, что антипригарное покрытие имеет идеальную гладкость (на фото выше пример того, как быть не должно). Имейте в виду, что выбор кастрюли из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием будет не оправданным, так как стоят такие модели дорого, а служат недолго, ведь тефлон, даже многослойный, все равно рано или поздно «слезет».

Кастрюля из жаропрочной/огнеупорной керамики

Плюсы: экологична и абсолютно безопасна для здоровья, а потому в ней хорошо хранить еду в холодильнике, также она не влияет на вкус пищи, не имеет склонности к пригоранию (пока глазурь керамики не протрется) и долго удерживает тепло.

Лучше подходит для: тушения овощей, приготовления рагу и жаркого, дичи, также в ней можно запекать блюда в духовке.

Минусы: требуют использования рассекателя пламени, тяжелее алюминиевых кастрюль и стоят дороже. Керамика может треснуть от падения, боится царапин от металлических приборов и мытья абразивами. Как только глазурь на дне протрется, еда начнет подгорать, а кастрюля – впитывать жир, который усложняет ее чистку. Помните, что нельзя опускать керамическую кастрюлю в холодную воду сразу после готовки или ставить на огонь посуду, которую только что вынули из холодильника, так как от резкого перепада температуры она может дать трещину или лопнуть. Также, чтобы избежать раскола емкости, нельзя допускать полного выкипания воды в процессе готовки.

Советы по выбору: хорошая кастрюля должна иметь толщину дна 4-7 мм и соответственно, большой вес, например, трехлитровая посуда должна весить более 2 кг.

Кастрюля из огнеупорного/жаропрочного стекла

Плюсы: стеклянную кастрюлю можно сразу поставить на стол, так как она приятно выглядит, безопасна для здоровья, не склонна к пригоранию, легка в уходе и ее можно мыть в посудомоечной машине, хорошо подходит для запекания блюд в духовке и хранения посуды в холодильнике, долго сохраняет тепло;

Лучше подходит для: варки гарниров, супов, компотов, каш.

Минусы: нельзя ставить на газовую конфорку без рассекателя огня (фото ниже), может разбиться от падения и резкого перепада температур.

Плохо подходит для: тушения и жарки.

Советы по выбору: разглядите всю посуду на свету — стенки должны быть без пузырьков воздуха, иначе она может лопнуть в процессе готовки. Важно, чтобы стекло не было мутным и непрозрачным. Цвет хорошей стеклянной кастрюли должен иметь голубоватый, бирюзовый оттенок.

Стальная кастрюля (из нержавеющей и медицинской стали)

Плюсы: практически идеальная кухонная посуда — кастрюли из нержавеющей стали ударопрочные, износоустойчивые, долговечные, не боятся царапин от ножей, вилок и венчиков, равномерно прогреваются. Также кастрюли из нержавейки просты в уходе – их можно чистить металлическими губками и скребками. Профессиональные повара чаще всего готовят именно в посуде из нержавеющей стали.

Лучше подходят для: универсальны, но больше подходят для варки и тушения, чем для жарки еды.

Минусы: хорошая кастрюля с толстым дном стоит дорого, со временем тускнеет, на дне появляются несмываемые пятна и разводы, нагревается медленнее алюминиевых кастрюль.

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали: Ищите маркировку на упаковке или дне посуды с цифрами: 18/10, 08/13, 12/13 или 12/18. Первая цифра – это показатель содержания хрома в сплаве нержавеющей стали, а вторая – никеля. Чем больше первое значение, тем качественнее посуда, соответственно нержавейка с маркировкой 18/10 – самая лучшая, и именно такой сплав называется медицинской сталью. Чем толще дно и стенки посуды (дно – более 3 мм, стенки – более 0,5 мм в толщину), тем равномернее будет нагрев, а пища не будет пригорать при жарке и тушении блюд. В идеале лучше выбирать кастрюлю с двойным или тройным дном. Но маркировка, заявленная производителем – не залог качества.

Предлагаем посмотреть следующий сюжет «Контрольной закупки» о том, как правильно выбрать кастрюлю из нержавеющей стали со стеклянной крышкой и как распознать подделку и пр.

6 главных рекомендаций

1. Из какого бы материала не была изготовлена посуда, выбирая из двух однотипных моделей, выбирайте ту, что имеет более толстые стенки и дно, а также больше слоев антипригарного покрытия (если оно есть);
2. У хорошей кастрюли ручки должны быть прикручены, а не приварены;

1. Всегда проверяйте посуду на наличие дефектов;
2. Крышка должна плотно «сидеть» на посуде и не падать при ее наклоне;
3. Дно должно быть ровным и устойчивым;
4. Лучше не покупать кухонную посуду целым готовым набором. Составьте комплект из емкостей разных не только по размеру, но и по виду материала. Например, для приготовления плова и мясных блюд незаменим чугунный казанок, для тушения овощей пригодится керамическая кастрюлька, для варки супов – эмалированная, для приготовления диетических блюд приобретите тефлоновую модель, для быстрой варки яиц сгодится алюминиевый маленький ковшик и, конечно, не забудьте приобрести универсальную кухонную утварь – кастрюлю из нержавеющей стали. Она должна быть максимально качественной, ведь именно в ней вы и будете чаще всего готовить. О размерах посуды читайте ниже.

Какой объем кастрюли выбрать?

Какой объем кастрюли является оптимальным? Универсальной считается кастрюля среднего размера с объемом в 3 л. В такой емкости можно варить и супы, и гарниры, и мясо, и компоты. Но лучше иметь на кухне набор из нескольких кастрюль разных размеров, форм и видов.

Для варки супов и компотов: объем кастрюли для варки супов и компотов выбирается из расчета 1л на одного члена семьи. То есть, для небольшой семьи из 3 человек вполне достаточно обзавестись 3-литровой посудой. Если же вы любите варить супы с запасом, то и кастрюлю выбирайте побольше.

Для варки яиц, овощей, гарниров: небольшая кастрюля объемом 1-2 л.

Для варки каши на 1-2 порции и соусов: кастрюли объемом менее 1 л.